冬桂蜜也称野桂花蜜、山桂花蜜、柃木蜜

湘嗡嗡冬桂蜜产量少而精、特别在郴州冬雨多更显珍贵！

野桂又叫依柃木，它的花期分为冬桂(早桂和晚桂)和春桂。早桂有格药柃、岗柃等。晚桂有细枝柃、尖叶柃、半齿柃等。春桂有微毛柃、短柱柃等。每种花期15-20天，多种花期约30天左右。湘嗡嗡养蜂人以采冬桂为主，春桂花开时节都以繁殖为主。

桂花蜜中最稀有的一种，多采自冬天野桂花，有“蜜中之王”之称。冬桂蜜以蜜质优良而著称于世界，这种蜂蜜的蜜源植物多为野桂花，在冬天开花，所以叫做冬桂蜜，是十分珍贵的蜂蜜品种。郴州桂东、资兴东江湖、万华岩延线山脉野桂颇多。

湘嗡嗡冬桂蜜采自深山老林，冬天开花泌蜜的野桂花花蜜香气馥郁温馨、清纯优雅、味道清爽鲜洁、甜而不腻、结晶细腻。功效 中有消肿止血、健胃消食、润喉通肠、清热解毒，加醋可以减肥，拌奶可以润肤。临床上具有清秋热、消炎、通便解毒的独特辅助疗效。桂花蜜同时还有清热、补中、解毒、润燥等功效。